Cuisine sans barrières: planification et design

Une cuisine pour toutes et tous, naturellement par Sanitas Troesch

La cuisine sans barrières

Une cuisine accessible offre une véritable indépendance, car les plans de travail, les appareils et les rangements sont conçus de manière à ce que chacun puisse utiliser la cuisine sans aide extérieure.

En règle générale, une cuisine traditionnelle est tout sauf sans barrières. Même si son agencement permet l’accès en fauteuil roulant, les armoires sont souvent trop hautes, les poignées sont trop difficiles à utiliser et les plaques de cuisson et la robinetterie de l’évier sont mal placées, voire inaccessibles pour les personnes à mobilité réduite. Rien n’est fonctionnel.

La plupart de ces défis peuvent être résolus. Les cuisinistes de Sanitas Troesch vous conseillent afin que votre cuisine réponde à la fois à vos besoins actuels et futurs. Ils vous présentent également les différentes options disponibles, notamment les armoires suspendues et les plans de travail abaissables, les éviers et les plaques de cuisson accessibles en fauteuil roulant, les aides visuelles et les accessoires de cuisine «intelligents», tels que la robinetterie sans contact ou l’éclairage à commande vocale. Sanitas Troesch propose des outils de planification pratiques en ligne et dans nos expositions. Vous pouvez ainsi concevoir facilement un plan ergonomique ou accessible aux fauteuils roulants. De plus, notre vaste sélection de meubles de cuisine et d’appareils des plus grands fabricants répondra à la plupart des souhaits et budgets.

Visitez l’une de nos expositions de cuisines près de chez vous et découvrez nos solutions créatives et fonctionnelles. Ou convenez d’un rendez-vous de conseil gratuit avec nos cuisinistes.

Quand une pièce est-elle considérée sans barrières?

Une pièce est sans barrières lorsqu’il est possible de l’utiliser de manière autonome sans aide, indépendamment des éventuelles restrictions physiques. Si la pièce doit être accessible en fauteuil roulant, elle doit également offrir un espace de manœuvre suffisant. protection anti-brûlure et commande tactile préviennent les blessures, et les solutions «intelligentes» avec commande vocale améliorent le confort d’utilisation. Il est également recommandé d’opter pour un revêtement de sol antidérapant, adapté aux fauteuils roulants et antistatique.

Pour en savoir plus sur les possibilités et les exigences, rendez-vous dans l’une de nos expositions de cuisines dans toute la Suisse et adressez-vous à nos cuisinistes. Réservez un rendez-vous. Nous sommes là pour vous conseiller gratuitement.

Une cuisine sans barrières: ce qu’il faut savoir

Lors de la planification d’une cuisine sans barrières, il convient de tenir compte de plusieurs aspects. Nous vous expliquons les plus importants ci-après:

Espace de manœuvre

En règle générale, l’espace de circulation dans une cuisine sans barrières accessible aux fauteuils roulants doit être suffisant pour permettre d’accéder de face à l’évier, à la plaque de cuisson, aux placards et au réfrigérateur en fauteuil roulant. Il convient donc de prévoir un espace de circulation d’au moins 150 × 150 cm entre les placards et/ou les appareils ainsi que devant et derrière les portes.

Ici, une planification minutieuse et bien pensée est essentielle, non seulement pour l’agencement ergonomique des placards et des appareils, mais surtout lorsqu’il s’agit d’aménager une petite cuisine sans barrières. Par exemple, une disposition en angle de l’évier, du plan de travail et de la plaque de cuisson est idéale, car elle permet de gagner de la place et de l’espace de circulation.

Tout à portée de main

L’accessibilité est un principe qui s’applique déjà à la cuisine ergonomique: les placards, les appareils et les plans de travail doivent être disposés de manière à réduire au minimum les déplacements et les contraintes pour le dos et les articulations. Cela est d’autant plus important dans une cuisine sans barrières.

Heureusement, il existe aujourd’hui de nombreuses possibilités permettant de répondre à tous les besoins. Il s’agit, par exemple, des armoires suspendues réglables en hauteur ou des systèmes de levage permettant d’abaisser les armoires suspendues à portée de main, des tiroirs et des portes d’armoires avec système d’ouverture Tip-on ainsi que des éviers plats avec mitigeur facile à utiliser ou commande tactile.

Les plans de travail, les plaques de cuisson et l’évier doivent être adaptés à la hauteur de travail individuelle. Dans une cuisine sans barrières accessible aux fauteuils roulants, le plan de travail, l’évier et la plaque de cuisson doivent être accessibles en fauteuil roulant, avec une hauteur de travail de 82 cm et un espace pour les jambes de 67 cm. Pour voir le contenu des casseroles du dessus, une plaque de cuisson à hauteur réglable électriquement est également une bonne option. La hauteur d’encastrement du four, du micro-ondes et du lave-vaisselle doit également correspondre à la zone d’accès individuelle (40 à 140 cm).

La sécurité est la priorité absolue

Grâce à de nombreuses innovations technologiques, la sécurité dans les cuisines sans barrières est devenue une évidence. Les plaques à induction permettent d’éviter les brûlures, les mitigeurs avec Vous trouverez de plus amples informations et des exemples d’aménagement dans l’une de nos expositions de cuisines près de chez vous. Venez nous rendre visite ou prenez rendez-vous pour des conseils gratuits.

5 zones dans la cuisine

Blum distingue dans la cuisine cinq zones qui sont interdépendantes et doivent être conçues de sorte à faire économiser les pas et gagner du temps.

Bild 5 Küchenzonen

Provisions (gris)
Toutes les denrées alimentaires, réfrigérées ou non.

Rangement (marron)
Tous les ustensiles courants, la vaisselle et les verres.

Lavage (bleu)
La zone avec évier, lave-vaisselle, poubelle et tous les ustensiles correspondants.

Préparation (orange)
Tous les ustensiles pour préparer les repas, y compris les denrées alimentaires ouvertes.

Cuisson (rouge)
Tous les appareils de cuisson et les casseroles, poêles et autres ustensiles nécessaires

Questions fréquemment posées

Existe-t-il des aides publiques pour aménager une cuisine sans barrières?

En fonction du degré de dépendance, des subventions peuvent être accordées par les caisses d’assurance dépendance, l’assurance invalidité (AI) ainsi que les autorités cantonales, régionales et communales. Pour plus d’informations, veuillez vous adresser aux organismes de conseil, tels que Procap et EnableMe Suisse.

À qui s’adresse une cuisine sans barrières?

Si vous envisagez de transformer votre cuisine, vous pouvez économiser des ressources en réalisant d’ores et déjà une cuisine sans barrières. En effet, au fil des années, une cuisine adaptée aux personnes âgées ou handicapées peut s’avérer nécessaire. De plus, une cuisine ergonomique ou sans barrières favorise le confort et la santé, ce qui est également intéressant pour les personnes plus jeunes sans soucis de mobilité.

Quel espace faut-il prévoir pour une cuisine sans barrières?

Une cuisine sans barrières nécessite une surface de circulation minimale de 120 × 120 cm devant le plan de travail, la plaque de cuisson et l’évier. Si la cuisine doit être accessible aux fauteuils roulants, cette valeur indicative passe à 150 × 150 cm. De plus, les meubles de cuisine doivent avoir une profondeur minimale de 120 cm pour une cuisine sans barrières et de 150 cm pour une cuisine adaptée aux fauteuils roulants. Cependant, avec une planification et un agencement judicieux, un tel aménagement peut également être réalisé dans un espace relativement réduit.

Peut-on transformer une cuisine existante en cuisine sans barrières?

Presque toutes les cuisines peuvent devenir sans barrières. Selon les circonstances et la nécessité d’une cuisine adaptée aux fauteuils roulants, les travaux peuvent être plus ou moins importants. Dans de nombreux cas, une réorganisation et/ou un abaissement de la plaque de cuisson, de l’évier et du plan de travail, ainsi que l’installation de meubles adaptés aux personnes handicapées permettent déjà d’obtenir des améliorations considérables.

Quelle est la hauteur de travail idéale pour les personnes en fauteuil roulant?

Dans l’idéal, les plans de travail et les plaques de cuisson devraient être réglables en hauteur. Il est recommandé de respecter une hauteur de travail de 82 cm avec 67 cm pour les jambes.

Autres conseils

Avec de hauts côtés fermés, on gagne pour chaque tiroir 55% d’espace de rangement en plus.
Comparés à deux meubles de moindre largeur, un seul meuble offre presque 20% d’espace en plus.
Grande profondeur: dans les meubles bas profonds, il y a jusqu’à 30% de place en plus et on a beaucoup plus de place sur les plans de travail.
4 au lieu de 3: un tiroir en plus = 22% d’espace de rangement en plus.
Veillez à une solution d’angle ingénieuse qui ne perd pas un centimètre.

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C’est avec plaisir que nous vous accompagnons de manière compétente à travers nos univers de cuisine. Découvrez les innovations tendances dans le domaine de la cuisine et laissez-vous tout simplement inspirer par nos magnifiques exemples d’aménagement.

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